sushibarkuva.jpg
 

New nordic cuisine

japanese food × sCandinavian design

 

Kaikki Sushibar+ Wine ravintolat ovat huomenna sunnuntaina 28.8 poikkeuksellisesti suljettu, sillä vietämme henkilökunnan kesäjuhlia. Nähdään taas maanantaina lounaalla! 

UUDENMAANKATU

Ennakkoluuloton kaupunkilainen Punavuoren sydämessä

 

Korttelielämää Uudenmaankadulla

Ajatus japanilaistyyppisen ruoan ja skandinaaviseen muotoilun yhdistämisestä syntyi Uudenmaankadulla perustaessamme Sushibarin. Henkilökunta on ravintolan sydän. Yhdessä avarramme käsityksiä perinteisestä sushista. Itse maahantuomamme viinit tarkoittavat meille juoman sijaan elämystä.

Sushibar sijaitsee elävässä korttelissa ja on vakiinnuttanut asemansa lounaspaikkana. Kiireisinä päivinä sushit voi ottaa mukaan. Iltaisin Sushibarissa viihdytään pidempään.

Sushibar arvostaa kotimaista muotoilua. Linjakasta tilaa värittävät Aalto-yliopiston Taideteollisen korkeakoulun graafisen suunnittelun opiskelijoiden vaihtuvat näyttelyt. Kortteliravintola on Design District Helsingin jäsen.

 

OTA YHTEYTTÄ

+358 10 666 8456
uudenmaankatu@sushibar.fi
EI PÖYTÄVARAUKSIA

 

Sijainti

Uudenmaankatu 15
00120 Helsinki

 

AVOINNA

Ma-To 11–22 (keittiö 22:00)
Pe 11–23:30 (keittiö 22:30)
La 14-23:30 (keittiö 22:30)

Lounas
Ma-Pe 11-15


sushibar_freda.jpg

FREDA

Lounasaikaan valpastuva viinin ystävä Kampissa

 

Lasilliselle Kamppiin

Sushibar + Wine yhdistää iloisesti kaksi suurta: sushin ja viinin. Fredalle on helppo poiketa lasilliselle, lounaalle tai illalliselle viikon jokaisena päivänä.

Siinä missä sushit on suunniteltu Helsingissä, viinejä on etsitty ympäri maailmaa. Ravintolan laaja, pääosin luomuviineistä koostuva viinivalikoima on tuotu maahan itse. Helsinkiläinen kuvitusagentuuri Agent Pekka tuo kotoisaan tilaan vaihtuvia näyttelyitä.

Kesäisin Susibar + Wine levittäytyy myös Kampintorin terassille.

 

OTA YHTEYTTÄ

+358 10 666 8454
freda@sushibar.fi
EI PÖYTÄVARAUKSIA

 

SIJAINTI

Fredrikinkatu 42
00100 Helsinki

 

AVOINNA

Ma-To 11–23 (keittiö 22:00)
Pe 11–23:30 (keittiö 22:30)
La 14-23:30 (keittiö 22:30)
Su 14-20 (keittiö 20:00)

Lounas
Ma-Pe 11-15


KORJAAMO

Kultturelli nautiskelija Töölössä

 

Kaupunkikulttuurin kehdossa

Korjaamolla ollaan urbaanin viihtymisen ytimessä. Sushibar + Wine toimii niin sanotun Vaunusalin kyljessä yhdessä Raitiovaunumuseon kanssa! Maailmanlaajuisesti kyseessä on siis äärimmäisen poikkeuksellinen tila nauttia kaupungin tuoreimpia susheja ja pientilaviinejä. Korjaamon Galleria laajentaa näyttelyitään Sushibar + Winen seinille ja se on varmaa, että Korjaamolla tapahtuu aina.

Korjaamon Kesäterassi on jo käsite vuosikymmenen ajalta ja mikäs sen ihanempaa kuin jakaa aurinkoisessa ilmassa porukan kesken kunnon sushit ja pullo jääkylmää roséta.

Varaukset: 
+358 10 666 8455
korjaamo@sushibar.fi

 

OTA YHTEYTTÄ

+358 10 666 8455
korjaamo@sushibar.fi

 

SIJAINTI

Kulttuuritehdas Korjaamo
Töölönkatu 51 a-b
00250 Helsinki

 

AVOINNA

Ma-To 11:30–22 (keittiö 21:30)
Pe 11:30–23 (keittiö 22:00)
La 14-23 (keittiö 22:00)

Lounas
Ma-Pe 11-15

YRITYSESITTELY

Sushibar-ravintolakonsepti yhdistää japanilaistyylisen ruoan ja skandinaavisen muotoilun. Konsepti on lähtökohtaisesti paikallinen: jokaisella Sushibarilla on oma, alueen ominaispiirteistä ja tunnelmasta nouseva luonteensa. Sushibar kehittyy jatkuvasti. Päätökset tehdään yhdessä henkilökunnan kanssa, ympäristökysymykset huomioiden.

Meille on kunnia-asia, että Sushibar tarkoittaa laatua ja mielenkiintoisia tuotteita sekä ruoka-, että juomapuolella. Suomi ja Japani jakavat yhteisiä esteettisiä mieltymyksiä: Sushibar laajantaa tätä ajattelumallia muotoilusta myös ruoan puolelle. Rohkeista yhdistelmistä syntyy tasapainoinen kokonaisuus.

Sushibarin henkilökunta on konseptin sydän. Käyttämämme raaka-aineet ovat ensiluokkaisia, ja haemme jatkuvasti parempia tapoja toimia. Viinien kohdalla luotamme talon omaan osaamiseen ja maahantuontiin. Uskomme huolella valmistettuihin tuotteisiin, jotka paljastavat maistajalle alkuperänsä. Samalla tapaa, yksityiskohtia hiomalla, takaamme myös ruoan ensiluokkaisuuden.

Mukana Sushibarin suunnittelussa ovat kotimaiset, nousevat tekijät: sisustusarkkitehti Eliisa Korpijärvi, Korpijärvi Design; AD Johannes Ekholm, TSTO; kuvittaja Pietari Posti, Agent Pekka. Yhteistyökumppaneina toimivat suomalaisen muotoilun huippunimet, mm. Artek ja Marimekko.

Tervetuloa syömään tai lasilliselle!

Terveisin,
Sushijengi